Zutaten für ca. 4 Personen 1 Limette 1 Chili 1 Knoblauchzehe 1 kleine Stück Ingwer (20 g) 2 Tassen Reis 1 Dose Kokosmilch (400 g) ca. 600 g Hähnchenbrustfilet 8 Esslöffel Honig 200 ml Sojasauce 2 rote Paprika 1 Zwiebel ca. 300 ml Wasser Öl Salz, Pfeffer, Paprikagewürz Vorbereitungen Zuerst den Backofen auf 200 °C …
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Bunte Pfanne mit Ofenkartoffeln, Gemüße & Fleisch´
Zu diesem Gericht muss ich zuerst noch ein paar Worte schreiben. Es ist eins unserer (mein Freund & ich) liebsten Gerichte. Liegt wohl auch daran, dass mein Freund das Rezept selber „erfunden“ hat. An Tagen wie heute (regen, wind & einfach bähh) muss es in der Küche etwas super leckeres geben, um auch die Gute …
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Gnocchi mit cremigen Rinderstreifen`
Zutaten für 2 Personen 400 g Gnocchi 150 g Kirschtomaten 1 grüne Paprika 2 Frühlingszwiebeln 150 g Creme fraiche 400 g Rinderminutensteaks 1 El Öl Salz, Pfeffer, Paprika etc. Alles schnibbeln Kirschtomaten halbieren Paprika in ca. 1 cm große Stücke schneiden Früflingszwiebeln in kleine Ringe schneiden Rinderminutensteaks in dünne Streifen schneiden Zwei Pfannen in zwei …
Mousse au Chocolat`
Wer möchte nicht das Rezept für die beste und einfachste Mousse kennen? Mousse au Chocolat oder auch liebevoll von meinem Freund Schokosuppe genannt, ist immer ein super Dessert für die Familie und Freunde. Allein in den letzten beiden Monaten habe ich jedes Wochenende, ob zu einer Familienfeier, einem Geburtstag oder einem Grillabend mit Freunden, dieses …
Mein erstes Rezept
YEAHH!!!… Ein leerer Magen – ist ein schlechter Ratgeber. — Albert Einstein Tadaaa – Hier ist es, mein aller erstes Rezept auf meinem neuen Foodblog. Und na klar was könnte es anderes geben, als ein saftiges feuriges Rindersteak Zutaten (für 4 Personen): 1 kg Kartoffeln 2 rote Chilli 2 Zucchini 1 Knoblauch 40 g Ingwer …
Willkommen
Ein bisschen von mir… Herzlich Willkommen auf meinen Blog! Ich möchte euch hier Rezepte vorstellen, die mir immer wieder gute Laune bereiten und ein lächeln ins Gesicht zaubern. Natürlich bekommt ihr auch noch ein paar Informationen zu mir: – ich bin 24 Jahre alt – ich komme aus der Nähe von Stuttgart (dem schönen Schwaben …
Gute Laune Küche 