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Chili-Limetten-Reis mit Honighähnchen‘
Zutaten für ca. 4 Personen 1 Limette 1 Chili 1 Knoblauchzehe 1 kleine Stück Ingwer (20 g) 2 Tassen Reis 1 Dose Kokosmilch (400 g) ca. 600 g Hähnchenbrustfilet 8 Esslöffel Honig 200 ml Sojasauce 2 rote Paprika 1 Zwiebel ca. 300 ml Wasser Öl Salz, Pfeffer, Paprikagewürz Vorbereitungen Zuerst den Backofen auf 200 °C… Weiterlesen
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Bunte Pfanne mit Ofenkartoffeln, Gemüße & Fleisch´
Zu diesem Gericht muss ich zuerst noch ein paar Worte schreiben. Es ist eins unserer (mein Freund & ich) liebsten Gerichte. Liegt wohl auch daran, dass mein Freund das Rezept selber „erfunden“ hat. An Tagen wie heute (regen, wind & einfach bähh) muss es in der Küche etwas super leckeres geben, um auch die Gute… Weiterlesen
„Wenn alle Künste untergehen,
die edle Kochkunst bleibt bestehen“
– Daniel Spoerri
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Gute Laune Küche 